Unser Braumeister

Ein gemütliches Grüss Gott,

ich bin Mark Schlaipfer, der Braumeister hier im Schwanen-Bräu, Bernhausen und bereits seit 2003 fester Bestandteil des Teams.

Meine Frau und meine drei Töchter teilen zwar nicht meine Liebe zum Bierbrauen, aber eines meiner Hobbys: das Kochen. In meiner Freizeit spiele ich mit Begeisterung die Bassgitarre in den Livebands Forest Gang und Uptown Blues.

In Kirchheim/Teck geboren, habe ich meinen beruflichen Werdegang in der Hirschbrauerei in Heubach begonnen. Im Jahr 1992 folgte dann der Abschluss als Diplom-Braumeister in Weihenstephan. Vor meinem Einstieg als Braumeister im Schwanen-Bräu, war ich Braumeister und Techniker in der Fischer´s Stiftungsbrauerei in Erding sowie Braumeister in der Qualitätssicherung beim
Erdinger Weißbräu.

Ich freue mich auf Ihren Besuch in der Wirtshausbrauerei Schwanen-Bräu Bernhausen und zeige Ihnen gerne meinen
Arbeitsplatz. Für einen Rundgang mit Verkostung bitte ich um Ihre vorherige Anmeldung (ab 10 Personen, EUR 4,48 pro Person).